张坊镇开展食品行业安全知识培训

发布时间:    来源:张坊镇

  为加强广大群众对食品安全的认知性、安全性,全力配合市一级创建省食品安全示范城市,6月13日,张坊镇邀请浏阳市市场监督局餐饮科何伯龙在张坊镇张坊村会议室对全镇范围内从事食品安全负责人进行安全知识培训。

  何伯龙用自己从事食品行业多年累积的丰富工作经验,结合基础与专业知识,结合案例给参会人员上了一堂生动的课,诠释了食品安全的含义,让大家明白怎样才能真正做到“吃得放心”,并要求各企业要做好食品行业安全生产,认真对照《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》进行自查自纠;要经常组织开展员工培训,做好食品的采购验收、贮存管理,对于问题食品决不采购;要建立好销售台账,保证食品可追溯性,一旦发现问题食品,确保及时召回,坚决不允许问题食品流到老百姓的“餐桌”,全面保障老百姓的饮食安全。

  会后,全镇范围内从事食品安全负责人向张坊镇人民政府依次递交了食品安全承诺书。

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