浏阳市人民政府

为进一步加强旅游景区和网红餐饮服务单位食品安全监管，打造安全、放心的餐饮服务消费环境，2023年4月27日，浏阳市市场监督管理局召开旅游景区和网红餐饮服务单位风险提示约谈暨专题培训会，全市旅游景区餐饮单位及网红餐饮店负责人参加会议。

会议强调，各餐饮单位要绷紧食品安全意识之弦。从思想上高度重视，责任上全面压实，以“一失万无”的警惕，确保食品安全领域“万无一失”；要做实做细食品安全工作，从措施上防范风险。从落实从业人员健康管理制度、定期开展设施设备日常维护工作等小处着手，切实消除食品安全风险隐患；要积极回应消费者诉求，将纠纷矛盾化解在萌芽状态。加强员工培训，提高服务意识和服务技能，主动与消费者沟通解释，化解矛盾，营造良好的市场秩序和食品消费环境。

随后，会议组织与会人员进行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》测试，安排学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《反食品浪费法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，并进行风险提示约谈。