浏阳市人民政府

打破“固有视角”，杜绝“监管疲劳”。近日，浏阳市市场监督管理局联合教育局、卫健局、公安局等部门，深入推进2025年秋季校园食品安全联合交叉检查行动，全力保障广大师生饮食安全。

一、异地用兵，精准“找茬”

本次联合检查采取“异地交叉、不打招呼、直奔现场”的方式，打破地域限制，从市场监管、教育、卫健系统抽调基层业务骨干，组成9个交叉检查组，对全市84所学校（含大中专院校、中小学、幼儿园）的食堂、校内食品经营店以及19家大宗食材供应商开展全面检查。检查前组织集中培训，明确“四不两直”要求，直插一线，全面排查风险。

二、聚焦重点，全面“体检”

各检查组深入学校食堂后厨、仓储间、配餐间等关键区域，围绕七大重点实施精准检查：

·主体责任落实：检查校长（园长）第一责任人制度及食品安全管理制度执行情况；

·从业人员管理：核查从业人员健康证明、食品安全知识培训记录以及晨检记录；

·食材采购溯源（含配送）：严查食品及食品原料的进货查验、索证索票和储存情况，抽查部分大宗食材供应商主体资质、仓储条件等；

·加工制作过程：跟踪食品清洗、烹饪、留样等流程，防范交叉污染；

·场所设备清洁：确保餐具消毒、环境卫生及饮用水安全；

·“校园餐”专项整治：督查食材招标、陪餐缴费、膳食经费管理等落实情况；

·监督抽检“回头看”：针对上半年问题整改及高风险品种开展抽检，共完成38批次。

三、成效显著，意义深远

本次交叉检查亮点纷呈、成果丰硕：

•有效破解“熟人监管”难题，一批深层次问题得以发现；

•促进监管队伍能力提升，通过实战练兵，达到相互学习、共同提高的效果；

•推动经验互鉴和信息共享，促进各基层所日常监管水平均衡发展；

•压实主体责任，对学校及供应商形成有力震慑，增强守法自觉性。

针对检查发现问题，市食安办已建立问题清单、整改清单、责任清单“三张清单”，市场监管部门下达责令整改并作出行政警告处罚74份，对涉嫌违法违规行为立案调查。

浏阳市市场监管局相关负责人表示，交叉检查既是总结也是新起点，未来将固化形成常态化机制，引入“双随机”原则，持续织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。此次行动以创新形式、扎实作风和显著成效，生动诠释“监管为民”理念，成为我市食品安全监管工作中的重要实践。

欢迎广大市民持续关注校园食品安全，共同守护孩子们的健康成长！

浏阳市市场监督管理局

2025年9月28日