浏阳市人民政府

为深入贯彻健康中国战略，提升居民健康素养，浏阳市枨冲镇卫生院近日全面开展　“三减三健　——　减油”　专项活动。通过学校实践、食堂改革、家庭宣传等多维度联动，将减油理念融入居民日常生活，掀起健康生活新风潮。

在枨冲中学，柳婷主任带领学生们开展了一系列生动有趣的动手小实验。吸油测试中，学生们直观地看到不同食材和烹饪方式的吸油差异；油量对比活动，让抽象的油量概念变得清晰可感。此外，柳婷主任还引导学生们计算每餐合理的食用油摄入量，将健康饮食知识转化为实践能力。学生们纷纷表示，这些实验让他们深刻认识到减油的重要性，今后会更加关注饮食健康。

与此同时，青草中学在陈校长的带领下食堂积极响应减油号召，专门开设减盐减油窗口。食堂工作人员精心制作减盐减油美食，在保证口感的同时，大幅降低菜品中的油盐含量。窗口一经推出，便受到师生的广泛好评，不少学生表示，原本担心减油后饭菜会不好吃，没想到这些健康餐不仅美味，还吃得更放心。

除了走进校园与家庭，枨冲镇卫生院工作人员还将宣传阵地拓展到餐饮场所，来到枨冲镇佳和村老彩家常菜饭店进行　“减油”　主题宣传。工作人员向饭店厨师详细讲解了过量用油对人体健康的危害，分享了少油烹饪的技巧，如采用蒸煮、白灼等方式替代油炸、油煎，以及使用控油壶精准控制用油量等。老彩家常菜饭店积极配合此次宣传活动，主动参与了　“减油行动”，在顾客点餐时，会积极进行减油饮食的温馨提示。饭店老板表示：“我们希望通过这些改变，让顾客既能享受美食，又能吃得健康，也为全镇的健康事业出一份力。”

枨冲镇卫生院工作人员深入居民家庭，以农村妇女聚集场所为重点，开展健康饮食宣传活动。活动现场，工作人员与居民们围坐在一起，畅聊健康饮食知识，详细讲解减油对预防心血管疾病、肥胖等慢性疾病的重要意义，并分享了许多实用的减油烹饪小技巧。此外，工作人员还积极宣传国家基本公共卫生服务项目内容，让居民们了解更多惠民健康政策。一位参与活动的农村妇女感慨道：“以前做饭总觉得多放点油才香，听了医生的讲解，才知道减油饮食对健康这么重要，以后做饭可得改改了。”

此次　“三减三健　——　减油”　活动，枨冲镇通过多样化的形式，将健康理念传递到校园、食堂、家庭和餐饮场所，切实提高了居民对减油饮食的认知和重视程度。未来，枨冲镇卫生院将继续推进　“三减三健”　系列活动，持续提升居民健康水平，为建设健康枨冲贡献力量。